柚子蜜汁桂林肉餅

柚子蜜汁桂林肉餅(食譜設計﹕Annie)
材料-
免治豬肉300克，馬蹄(切幼粒)4-5粒，柚子蜜的皮(切幼粒)數條 醃料-生抽2茶匙，生粉2茶匙，胡椒粉少許

汁料-
柚子蜜3湯匙，水1/4杯，生抽半茶匙，生粉半茶匙

製法-
1.免治豬肉與切碎馬蹄，柚子皮及醃料拌勻，攪至有黏性，雪20分鐘，然後分等份。
2.燒2-3湯匙油，用中至中慢火把肉餅煎熟，取出盛碟。
3.芡汁煮滾濃，淋於柚子肉餅上。