酸辣奇異豬肉粒

酸辣奇異豬肉粒(食譜設計：陳國寶)
材料-
豬肉粒250克，奇異果2個，香茅1條，松子仁4湯匙，辣椒乾(去籽)4隻

調味料-
鹽半茶匙，糖1湯匙半，檸檬汁1湯匙，水1湯匙半

製法-
1.先將松子仁炒香備用。
2.將奇異果去皮，切出兩片壓搾成汁。
3.其餘奇異果切粒備用。
4.將香茅切片、混入豬肉、奇異果汁及鹽醃15分鐘。
5.起鍋爆香豬肉粒，加入辣椒乾、贊酒。
6.加入糖、檸檬汁及水等汁料炒勻。
7.最後加入奇異果粒及松子仁即可上碟。